最道地的日本廚師把你最愛的日本味搬來台灣嚕~
春天適合戶外踏青、春遊野餐,
本次Macky老師想教大家做日式的野餐便當,
學習作日式蛋捲-玉子燒、米三角飯糰,
掌握煎蛋捲的技巧與捏飯糰的秘訣,
讓你做出來的玉子燒 滑潤綿密,飯糰有鬆軟的口感,
春遊備料,拍出美美的野餐照。
本次實作教學:ˋ
玉子燒 (日式蛋捲)
米三角飯糰
野餐便當唐揚炸雞/炸魚塊
費用:嚐鮮價1,300元,(原價1,600)
備註:
* 自備保鮮盒 (方形佳)
*現場可加購清酒
廚師 Macky 簡介:
奈良出生的日本廚師Macky,在京都知名的花見小路⼀帶,經營過屬於自己的高級日本料理店九年的時間,除了高級⽇本料理的製作以外,對餐飲店的經營很有自己的⼀套想法,時常擔任經營顧問的角色。
後來為了增加自己的閱歷,開始在西日本區域⼀代當了⼀陣子的「出張料理人」,也就是到府服務的私廚。因緣際會下,受到大企業家的賞識,來到台灣擔任私人專屬廚師。希望透過共享
廚房的方式,和台灣的朋友們交流。
聯絡資訊:
信箱:factory@dotel.mobi
電話:02-77283582#206
吳先生
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