茶職人茶藝班 (西門) ~茶職人系列─香遇(新班報名中)

NT$600NT$4,000

茶職人茶藝班~茶職人系列-香遇

☆每週品四款茶,立刻了解乾香、熟香、杯底香
☆從體驗入門,化身品茶師
☆精緻小班制,名額有限!
☆姐妹淘團報、企業社團共學,提升生活品味最推薦!

 

▍日期:12/18起 每週五(遇連假停課)
▍時間:14:00~16:00
▍地點:DOTEL西門(台北市萬華區雅江街2號)
▍起開人數:3人
▍費用:
單堂價600元
半期四堂價2,200元
全期八堂最優惠4,000元

 

聯絡資訊:

信箱:factory@dotel.mobi

電話:02-77283582#206

吳先生

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▍課程名稱:茶職人茶藝班~茶職人系列─香遇

香氣是探索第一步,茶之迷人不單單只是唇齒之間的甘醇,而是勝於香水的層層曼妙,

本期課程將藉由茶之香氣帶領大家進一步認識茶、發現茶,並增強對於茶的判別能力。

茶與我們的生活、文化和社會發展息息相關,更是人與人之間交流的媒介,

大鈺兒老師以輕鬆平易的方式帶大家   識茶、品茶、司茶。

 

▍各週主題:

第1堂 12/18.  認識茶葉的香氣分類
第2堂 12/25. 香氣感官訓練
*元旦假期,暫停一次
第3堂 1/8. 從香氣認識茶葉品種
第4堂 1/15.  探索發酵茶的香氣世界
第5堂 1/22.  焙火茶的香氣,你知道嗎?
* 1/29. 休息一週

第6堂 2/05.  和香氣玩遊戲,香氣盲測
*農曆新年,暫停一次
第7堂 2/19.  如何從香氣了解茶葉
第8堂 2/26.  一起尋找壞香氣

 

★第一階段:每週品評四款茶,先以感官識茶:

看茶葉、聞香氣,附上專業的評鑑表,體驗茶在不同狀態下的香氣(乾香、熱香、杯底香),讓你可以在課程中除了品茶之外,透過老師的講述和同學間的討論,更深度地了解四款茶。

★第二階段:

各式茶品之泡持技巧練習。
每堂課均有品茗茶葉的習作時間,搭配課堂主題,循序漸進。

▍課程資訊

上課時間:自12/18(五)起,西門班固定週五下午14:00~16:00
上課地點:DOTEL西門(台北市萬華區雅江街2號)

 

▍品牌介紹

茶思維學院│我們堅持,茶是有生命的、有想法的,會隨著心情及外在的環境,感受到不同的風味;不同的生活階段,亦會有不同的滋味體悟。

在探索「茶的世界」的同時,我們發現,『茶』與我們的生活、文化息息相關,我們希望能將正確的茶知識和有趣的茶文化,傳遞到各個角落,讓茶香自然的融入生活。

於是,「茶思維學院」誕生了!

▍講師:大鈺兒

– 茶思維茶業有限公司執行長
– 茶思維學院創辦人
– 慕耕活茶研所專任講師
– 育達茶陶創意研究所碩士
– 世新大學中國文學博士班

防疫聲明:2020/12/1起為配合防疫中心規定,進入DOTEL 各區室內空間後,除了飲食時無法配戴口罩以外,請依規定佩戴口罩,並保持良好社交距離,一同維護你我的健康。DOTEL感謝您的配合!

 

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電話:02-77283582#206

吳先生

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報名場次

第1週12/18.認識茶葉的香氣分類, 第2週12/25.香氣感官訓練, 第3週1/8.從香氣認識茶葉品種, 第4週1/15.探索發酵茶的香氣世界, 第5週1/22.焙火茶的香氣,你知道嗎?, 第6週2/5.和香氣玩遊戲,香氣盲測, 第7週2/19.如何從香氣了解茶葉, 第8週2/26.一起尋找壞香氣, 半期四堂2,200元, 全期八堂最優惠4,000元

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